المقادير:
-
المقادير :
-
١ ملعقة زيت زيتون
-
٤٠ جرام جبن فيتا منخفض السعرات
-
٢٥٠ جرام صدور دجاج
-
٢٠٠ جرام سبانخ، مقطعة
-
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
١ ملعقة صغيرة ملح
-
١ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
-
١ بصلة صغيرة، مبشورة
طريقة التحضير:
1-ضعى مقدار من الزيت فى اناء الطهى وارفعيه على النار واتركيه دقيقة ليقدح الزيت
2- تضيفى قطع البصل الى الزيت وتشوحيها فى الزيت حتى يتغير لونه الى اللون الذهبى
3-اضيفى قشر الليمون والجبن الفيتا والتوابل والسبانخ وقلبيهم جيدا لدقائق
4- لفى صدور الدجاج على شكل رول وضعى مقدار من الخليط فى كل صدر واغلقيها بخلة الاسنان
5- ارفعى مقلاة طهى على النار مع اضافة الزيت واتركيه ليقدح ثم حمرى صدور الدجاج بالزيت وعند التقديم انزعى منها خلة الاسنان
قدمى الطبق بجانب السلطة وبالهنا والشفا