المقادير:
-
3/4 كوب شوفان
-
1 كوب شوفان مطحون
-
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
1/3 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-
1/4 ملعقة صغيرة ملح
-
1/4 كوب سكر بنى
-
1/3 كوب زيت ذرة
-
1/3 كوب حليب الصويا
-
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
-
1/2 حبة موز مهروسة
-
1/4 كوب جوز مكسر
-
1/3 كوب رقائق الشوكولاتة
طريقة التحضير:
اولا فى العجانة الكهربائية نضع المواد الجافة كلها مع بعض الشوفان المطحون والشوفان الصحيح ونضيف ايضا البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والسكر البنى ونخفقهم جيدا مع بعض
ثانيا نضيف المواد السائلة وهى الزيت وحليب الصويا والفانيلا مع الاستمرار فى الخفق حتى تختلط المكونات ببعضها
ثالثا نضيف رقائق الشوكولاتة ونستمر فى الخفق ثم نضيف الموز المهروس ونخفق حتى تختلط المكونات وتتجانس جيدا
رابعا نحضر صاج او صينية فرن مسطحة ونضع عليها ورقة زبدة ثم نرص عليها الكوكيز ناخذ من الخليط بملعقة ونضعه على الصينية وندخل الصينية فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة
خامسا نتركها فى الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ويقدم باردا
بالهنا والشفا