المقادير:
-
المقادير :
-
باكيت باف باستيرى
-
صفار بيضة
-
رشة ملح
-
مقادير الحشو :
-
دجاج مقطع
-
ملح وفلفل وسماق
-
2 بصلة
-
صنوبر مقلى
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
***** اخرجى عجينة الباف باستيرى من الباكيت وافرديها جيدا على سطح مستوى مرشوش بالدقيق
****افردى عجينة الباف باستيرى فى صينية الفرن واخلطى صفار البيضة بالملح وادهنى بها ةجه العجينى
****اخبزيها بفرن ساخنة مجهزة من قبل على درجة متوسطة لمدة من ربع ساعة الى ثلث ساعة تقريبا حتى تصبح ذهبية اللون
***** ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت او الزبد حسب رغبتك واتركيه لدقائق حتى يسخن ثم اضيفى به البصل وقلبيه جيدا لعدة دقائق حتى يلين ويذبل
*****اضيفى اليه الدجاج بعد تقطيعه الى قطع صغيره وخليه من العظم والجلد ثم تبلى جيدا بالملح والفلفل الاسود والسماق وقلبى ايضا مرة اخرى
****وزعى الحشو على فطائر الباف وانثرى فوقه الصنوبر وقطعيه وقدميه
بالهنا والشفا
****افردى عجينة الباف باستيرى فى صينية الفرن واخلطى صفار البيضة بالملح وادهنى بها ةجه العجينى
****اخبزيها بفرن ساخنة مجهزة من قبل على درجة متوسطة لمدة من ربع ساعة الى ثلث ساعة تقريبا حتى تصبح ذهبية اللون
***** ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت او الزبد حسب رغبتك واتركيه لدقائق حتى يسخن ثم اضيفى به البصل وقلبيه جيدا لعدة دقائق حتى يلين ويذبل
*****اضيفى اليه الدجاج بعد تقطيعه الى قطع صغيره وخليه من العظم والجلد ثم تبلى جيدا بالملح والفلفل الاسود والسماق وقلبى ايضا مرة اخرى
****وزعى الحشو على فطائر الباف وانثرى فوقه الصنوبر وقطعيه وقدميه
بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي حسب مقدارك
- التحضير في 15
- مدة الطهي 45
- 698 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
