المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 ملعقة كبيرة من الزيت
-
2 - حبة من البصل مقطعة
-
3 - عود من الكرفس مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
4 - حبة من البطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
5 - ملح - فلفل اسود
-
6 - 3 كوب من الماء او المرق الساخن
-
7 - 5 قلوب من الارضى الشوكى مقطعة الى ارباع
-
8 - كوب من السبانخ الطازجة
-
9 - حفنة من اوراق النعناع الطازج
-
10 - ليمون مقطع الى انصاف
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و الكرفس و البطاطس المكعبات فى اناء على النار متوسطة الحرارة الى ان تتشوح جيدا
2 - يتم تقليب ما سبق على النار ثم قومى باضافة التوابل و الماء و قلوب الخرشوف و يتم التقليب جيدا
3 - يتم التقليب على النار الى الغليان على نار هادئة لمدة 10 دقائق الى ان يذبل الخرشوف
4 - يتم اضافة النعناع و اوراق السبانخ الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - قومى بوضع الخليط فى الخلاط الكهربائى و يتم الخط جيدا الى ان ينعم الخليط
6 - يتم وضع الشوربة على النار الهادئة و يتم ضبط التوابل و تترك على النار الى ان يتماسك القوام
7 - يتم وضع الشوربة فى طبق التقديم و يتم رشها بعصير الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 617 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
