المقادير:
-
المقادير :
-
5 صدور دجاج من النوع الطرى منزوعة العظم و الجلد
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة باربيكا
-
3 ملاعق دقيق كبيرة
-
2 كوب مرقة دجاج
-
حزمة بصل أخضر مفروم منها الجزء الأخضر فقط
-
ملح و فلفل و جوزة الطيب
طريقة التحضير:
لتحضير الدجاج بصلصة البصل الاخضر قومى بالاتى :
1- تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم ترفعيها على النار وتحمرى بها قطع الدجاج من الجانبين جيدا ثم تخرجيها من المقلاة فى طبق جانبى
2- تضعى مقدار من الزبدة فى المقلاة وتتركيها حتى تقدح ثم تضيفى الدقيق وتقلبى مع اضافة المرقة بالتدريج وتضيفى الباربيكا وتتبلى المكونات جيدا بالملح والفلفل الاسود
3-اتركى المزيجعلى النار حتى الغليان مع التقليب حتى يصبح قوامه كريمىتضيفى الدجاج فى الكريمة واخيرا اضيفى قطع البصل الاخضر واتركيه لعدة دقائق
4- قدمى الطبق ساخنا بجانب الارز او المكرونة وبالهنا والشفا
1- تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم ترفعيها على النار وتحمرى بها قطع الدجاج من الجانبين جيدا ثم تخرجيها من المقلاة فى طبق جانبى
2- تضعى مقدار من الزبدة فى المقلاة وتتركيها حتى تقدح ثم تضيفى الدقيق وتقلبى مع اضافة المرقة بالتدريج وتضيفى الباربيكا وتتبلى المكونات جيدا بالملح والفلفل الاسود
3-اتركى المزيجعلى النار حتى الغليان مع التقليب حتى يصبح قوامه كريمىتضيفى الدجاج فى الكريمة واخيرا اضيفى قطع البصل الاخضر واتركيه لعدة دقائق
4- قدمى الطبق ساخنا بجانب الارز او المكرونة وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 544 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
