المقادير:
-
4 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة ومهروسة
-
ربع كيلو لحم مفروم
-
حبة بصلة مفرومة
-
2 قطع جبن مثلثات
-
4 شرائح جبن رومي
-
4 شرائح جبن شيدر
-
1 مكعب مرقة دجاج
-
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
1 ملعقة كبيرة دقيق
-
كوب و نصف لبن
-
نصف كوب جبن شيدر مبشورة
-
2 قطع بيضة
-
قطع ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها البصل ونشوحه حتى يصفر لونه
2 - نضيف اليه اللحم المفرومو نضيف اليهم الملح والفلفلو نضيف اتليه معجون الطماطم و نتركهم على النار حتى ينضج اللحم
3 - نضع حلة اخرى على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليه الدقيق ونضيف اللبن مع التقليب المستمر
4 - نضيف اليه الملح والفلفلو نتركه حتى يتماسك القوام
5 - نضيف اليه الجبنةو نضيف البطاطس واللحم و البيض
6 - نضع المكونات فى صينية ونضع الجبنة على الوجه و ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة
تقدم بالهنا والشفا