المقادير:
-
صدور دجاج
-
جبنة موتزريلا
-
بقسماط
-
بصل
-
فلفل
-
ملح
-
دقيق
-
2 بيضة
-
اعواد خشبية
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفتح صدور الدجاج حتى تصبح مثل الستيك
2 - نتبلها بالملح و الفلفل و نضيف اليها البصل و نضيف اليها الجبنة
3 - نضع معهم عليها المشروم و نقوم بلف صدور الدجاج عليها و تثبيتها بالاعواد الخشبية
4 - نضعها فى الدقيق ثوم فى البيض ثم فى البقسماط و تحمر فى الزيت حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا و الشفا