المقادير:
- 
دجاجة كاملة
- 
2 حبة فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار مقطع
- 
حزمة بصل اخضر مقطع
- 
ملعقة صغيرة قرفة
- 
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج و مفروم
- 
ملعقة صغيرة بابريكا
- 
ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 
ملعقة كبيرة خل
- 
3 ملاعق كبيرة صوص الصويا خفيف
- 
2 فص ثوم
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الدجاجة جيدا بالماء ثم يتم تقطيعها الى ارباع
2 - يتم خلى الدجاج من الجلد
3 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من البصل الاخضر و الفلفل الحار و الثوم و الزنجبيل و الزعتر و البابريكا و القرفة و الخل و صوص الصويا معا فى الخلاط الكهربائى جيدا
4 - يتم تتيبل الدجاجة بالخليط السابق تحضيره و يتم تغطيته و يحفظ فى التتبيلة طوال الليل
5 - يتم شوى الدجاج فى الفرن او على الشواية الى تمام النضج و التقليب
يقدم و بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							