المقادير:
-
المقادير :
-
1 كوب بصل مفروم
-
3 فصوص من الثوم، مفرومة
-
1 كوب الفلفل الأخضر المفروم
-
425 جرام طماطم مكعبات
-
2 كوب بروكلى مفروم خشن
-
2 كوب كوسة، مقطع من المنتصف بالطول ثم مقطع شرائح سميكة بالميل
-
¼ كجم مشروم طازج، منظف ومقطع السيقان ومقطع أنصاف
-
1 علبة بوزن 425 جرام فاصوليا حمراء، غير مصفاة
-
100 جرام فلفل أخضر حار، مفروم
-
2 ملعقة كبيرة شطة
-
1 ملعقة صغيرة من الملح
-
¼ ملعقة صغيرة أو أكثر فلفل أسود مطحون طازج
-
½1 ملعقة صغيرة دقيق
-
3 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
تاتى باناء الطهى وترفعيه على النار وتضعى به قليل من الزيت تتركيه يقدح
2- تضيفى اليه البصل وتقلبيه حتى يذبل ثم تضيفى اليه باقى الخضروات
3-تضيفى الثوم والطماطم والفاصوليا الحمراء اليهم وتقلبيهم معا جيدا وتتركى الخضار حتى يتسبك
4-تخلطى مقدار الدقيق مع 3 ملاعق من الماء وتضيفيهم الى الخليط وتستمرى فى التقليب
5-تترك ع النار لدقيقة اخرى ثم يوضع فى اطباق التقديم ويقدم ساخنا
وبالهنا والشفا
2- تضيفى اليه البصل وتقلبيه حتى يذبل ثم تضيفى اليه باقى الخضروات
3-تضيفى الثوم والطماطم والفاصوليا الحمراء اليهم وتقلبيهم معا جيدا وتتركى الخضار حتى يتسبك
4-تخلطى مقدار الدقيق مع 3 ملاعق من الماء وتضيفيهم الى الخليط وتستمرى فى التقليب
5-تترك ع النار لدقيقة اخرى ثم يوضع فى اطباق التقديم ويقدم ساخنا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 10
- 710 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
