المقادير:
-
3 صدور دجاج شرائح
-
2 كوسا شرائح
-
4 طماطم مقشرة
-
كوب دقيق
-
3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
-
50 جرام زبدة
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل
طريقة التحضير:
دجاج مع الكوسا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى مقلاه على النار وعندما يسن نقوم باضافة معجون الثوم والزنجبيل ونشوحهم فيه ثم نقوم بضرب الطماطم فى الخلاط
ووضعها عليهم ونترك الخليط على النار الى ان تتسبك الصلصة ثم نقوم بتسخين الزبدة فى مقلاه اخرى ونقوم بقلى شرائح الدجاج المغموسة
فى الدقيق الى ان تتحمر من جميع الجهات وتنضج ثم نخرجها ونصفيها من الزبدة على مناديل ورقية ونضعها جانيا ونقوم بغمس شرائح الكوسا
فى الدقيق وقليهافى نفس المقلاه الى ان تتحمر من الجهتين ثم نخرجها ونصفيها ايضا ثم نقوم بوضع الصلصة فى نفس المقلاه مع اضافة ربع كوب
ماء اليها ونتركها الى ان تغلى لمدة 5 دقائق ثم نقوم بوضع الدجاج فيها ثم نقوم بوضع شرائح الكوسا فوق قطع الدجاج ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة
نقوم بوضع الدجاج بالكوسا فى صينية مع سكب الصلصة في الصينية ثم نقوم بتويزع الجبنة على الوجه ونضعها فى الفرن تحت الشواية الى ان تذوب الجبن
ثم نخرجها ونقوم بوضع الدجاج مع الكوسا فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى مقلاه على النار وعندما يسن نقوم باضافة معجون الثوم والزنجبيل ونشوحهم فيه ثم نقوم بضرب الطماطم فى الخلاط
ووضعها عليهم ونترك الخليط على النار الى ان تتسبك الصلصة ثم نقوم بتسخين الزبدة فى مقلاه اخرى ونقوم بقلى شرائح الدجاج المغموسة
فى الدقيق الى ان تتحمر من جميع الجهات وتنضج ثم نخرجها ونصفيها من الزبدة على مناديل ورقية ونضعها جانيا ونقوم بغمس شرائح الكوسا
فى الدقيق وقليهافى نفس المقلاه الى ان تتحمر من الجهتين ثم نخرجها ونصفيها ايضا ثم نقوم بوضع الصلصة فى نفس المقلاه مع اضافة ربع كوب
ماء اليها ونتركها الى ان تغلى لمدة 5 دقائق ثم نقوم بوضع الدجاج فيها ثم نقوم بوضع شرائح الكوسا فوق قطع الدجاج ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة
نقوم بوضع الدجاج بالكوسا فى صينية مع سكب الصلصة في الصينية ثم نقوم بتويزع الجبنة على الوجه ونضعها فى الفرن تحت الشواية الى ان تذوب الجبن
ثم نخرجها ونقوم بوضع الدجاج مع الكوسا فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 45
- 793 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
