المقادير:
-
نصف كيلو كلمارى
-
4 حبات انشوجة
-
نصف كوب زيت زيتون
-
حبة فلفل احمر
-
معلقة كبيرة عصير ليمون
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نحضر الكلمارى ونقطعه الى حلقات وكذلك نقطع الفلفل
2 - نضع طاسة على النار ونضع بهاالزيت ونضيف اليها الثوم و نشوحه ونضع الكلمارى معهم
3 - نضيف اليهم الفلفل ونقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم اتلخل البلسمىو نتبلهم بالملح و الفلفل و نصب عصير الليمون اليهم
5 - نضع المكونات فى طبق التقديم ونضيف اليه الانشوجة
يقدم بالهنا و الشفا