المقادير:
-
دجاجة كيلو منزوعة الجلد
-
6 حبات طماطم مقطعة مكعبات
-
بصلة مقطعة مكعبات
-
نصف كوب زيت زيتون
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
10 حبات زيتون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بغسل الدجاجة جيدا وتقطيعها الى اربعة اجزاء
نقوم بوضع طاسة على النار وبها زيت ونسخنه ثم نقوم باضافة البصل اليه ونشوحه حتى يذبل
نقوم باضافة قطع الدجاج ونقوم بتشويحها مع البصل على نار عالية حتى يتغير لونها
نقوم باضافة الفلفل الاسود والملح والطماطم والزيتون وتخفف النار وتترك حوالى 45 دقيقة
عندما يتم النضج نتركها فى الطاسة مدة عشرة دائق حتى تتشبع بالتسبيكة وتقدم