المقادير:
-
4 صدر دجاج
-
2 بصلة شرائح
-
2 طماطم شرائح
-
2 قرن فلفل شرائح
-
100 جرام جبن موزاريلا
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات
-
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
-
ملعقة كبيرة ريحان اخضر
-
4 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا شرائح
طريقة التحضير:
دجاج محشى بالخضار
طريقة التحضير
يجب ان تكون صدور الدجاج مخلية نهائيا من اعظم وقومى بغسلها جيدا وشطفها بالماء ثم قومى بعمل خليط الحشوة
عن طريق وضع البصل المقطع فى وعاء ونضع عليه الطماطم والفلفل الاخضر ونخلطهم جيدا معا مع اضافة قليل من الزعتر
والريحان على الخليط وخطهم معا مرة اخرى ثم نضع الجبنة الموزاري ونتيل الخليط بالملح والبهارات والفلفل الاسود ونقلبهم معا
ثم نبدا فى حو كل صدر على حدا يكمبة من الحشو ونلفه مثل الرول ونغلقه بخلة الاسنان ثم نقوم بوضع الصدور فى صينية مدهونة
بقليل من الزيت ونقوم بوضع شرائح من اطماطم عليها مع الزعتر والريحان مع شرائح الجبن الموزاريلا على الوجه وقليل من الزيت
نقوم بوضع الصينية فى الفرن ونتركها الى ان تنضج لمدة حوالى 30 دقيقة ثم نخرجها ونضعهافى طبق التقديم ويمكن ان نقطعها وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
يجب ان تكون صدور الدجاج مخلية نهائيا من اعظم وقومى بغسلها جيدا وشطفها بالماء ثم قومى بعمل خليط الحشوة
عن طريق وضع البصل المقطع فى وعاء ونضع عليه الطماطم والفلفل الاخضر ونخلطهم جيدا معا مع اضافة قليل من الزعتر
والريحان على الخليط وخطهم معا مرة اخرى ثم نضع الجبنة الموزاري ونتيل الخليط بالملح والبهارات والفلفل الاسود ونقلبهم معا
ثم نبدا فى حو كل صدر على حدا يكمبة من الحشو ونلفه مثل الرول ونغلقه بخلة الاسنان ثم نقوم بوضع الصدور فى صينية مدهونة
بقليل من الزيت ونقوم بوضع شرائح من اطماطم عليها مع الزعتر والريحان مع شرائح الجبن الموزاريلا على الوجه وقليل من الزيت
نقوم بوضع الصينية فى الفرن ونتركها الى ان تنضج لمدة حوالى 30 دقيقة ثم نخرجها ونضعهافى طبق التقديم ويمكن ان نقطعها وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1118 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
