المقادير:
-
كوب الاربع دقيق
-
2 معلقة ملح
-
ربع معلقة فلفل اسود
-
6 افخاذ الديك الرومى
-
3 معالق زيت
-
كوب مشروم مقطع
-
3 حبات بصل اخضر مقطع
-
معلقة ونصف زعتر
-
2 كوب شوربة
-
ثلث كوب صلصة طماطم كوب كريمة
طريقة التحضير:
1 - نحضر كيس من البلاستيك ونضع فيه الافخاد مع الملح والفلفل والدقيق ونرج الكيس جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها
2 -نضع طاسة بها زيت على النار ونضع بها افخاد الديك الرومى ونحمرها حتى يصبح اللون بنى ثم نضيف المشروم اليها
3 - نقلب جيدا ونضيف اليهم الزعتر و البصل الاخضر ونقلب ثانية
4 - نضيف صلصة الطماطم اليهم والشوربة ونترك المكونات على النار لمدة 60 دقيقة تقريبا او حتى نضج اوراك الديك الرومى
5 - نضيف اليهم الكريمة ونقلب ونتركها لمدة 10 دقائق
6 - نرفعها من على النار وتقدم بالهنا والشفا