المقادير:
-
المقادير :
-
1 - فخذة خروف كاملة غير مقطعة
-
2 - رأس ثوم مفروم
-
3 - نصف كوب خل
-
4 - ٦ حبات قرنفل صحيح
-
5 - ربع ملعقة جوزة الطيب
-
6 - ملح وفلفل
-
7 - بصلة كبيرة مفرومة
-
8 - عصير ٢ ليمونة
-
9 - ٢ كوب ماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1- يتم خلط كل من الثوم المفروم و الخل و القرنفل و جوزة الطيب و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة عصير الليمونة و البصل المفروم الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم شق الفخذة بالسكين عدة شقوق و يتم نقعها فى التتبيلة السابق تحضيرها
4 - يترك الفخذة بالتتبيلة لمدة ساعتين الى ان تتبل جيدا و تتشرب التتبيلة
5 - يتم وضع الفخذة فى صينية و عليها يتم اضافة كوبين من الماء
6 - يتم لف الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن فى درجة 350 مئوية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1- يتم خلط كل من الثوم المفروم و الخل و القرنفل و جوزة الطيب و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة عصير الليمونة و البصل المفروم الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم شق الفخذة بالسكين عدة شقوق و يتم نقعها فى التتبيلة السابق تحضيرها
4 - يترك الفخذة بالتتبيلة لمدة ساعتين الى ان تتبل جيدا و تتشرب التتبيلة
5 - يتم وضع الفخذة فى صينية و عليها يتم اضافة كوبين من الماء
6 - يتم لف الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن فى درجة 350 مئوية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40دقيقة
- 1079 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
