المقادير:
-
المقادير :
-
عبوة لبن جوز هند خفيف زنة نصف كجم.
-
ربع كوب دقيق كامل (غير منخول).
-
ملعقتان ونصف ملعقة كبيرة معكرونة معجونة بمسحوق الكاري الهندي.
-
نصف ملعقة صغيرة ملح.
-
ثمرتان بطاطس “يوكدن” الذهبية (نصف كجم) مقشرتان ومقطعتان أصابع بطول 4سم تقريباً.
-
ثمرتان بطاطس متوسطتا الحجم، كل منهما مشطورة جزءين ومقطعة شرائح رفيعة.
-
زهرة قرنبيط كبيرة (زنة 300جم).
-
ثمرة فلفل رومي أحمر كبيرة مقسمة أربع أرباع ومقطعة شرائح طولية عريضة.
-
300 جم فاصوليا خضراء مقطعة جزءين.
-
كوب بازلاء مجمدة.
-
نصف كوب “سلانترو” مطحون.
-
أوراق السّلانترو المقطعة للتزين، وكذلك الفلفل الرومي الأحمر المقطع.
طريقة التحضير:
1- تخلطى الدقيق مع اللبن مع عجينة الكارى والملح
2- اضيفى اليهم البصل والبطاطس والقرنبيط والفلفل
3-وفى النهاية تضيفى الفاصوليا
4-تغطى اناء الطهى وتخفضى النار وتتركيه حتى ينضج الخضار تماما
يمكنك تقديمه هكذا او وضعه فى صينية الفرن ورش الوجه بالجبن وتدخليه الفرن لعدة دقائق حتى تذوب الجبنة
وبالهنا والشفا
2- اضيفى اليهم البصل والبطاطس والقرنبيط والفلفل
3-وفى النهاية تضيفى الفاصوليا
4-تغطى اناء الطهى وتخفضى النار وتتركيه حتى ينضج الخضار تماما
يمكنك تقديمه هكذا او وضعه فى صينية الفرن ورش الوجه بالجبن وتدخليه الفرن لعدة دقائق حتى تذوب الجبنة
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 928 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
