المقادير:
-
2 دجاجة صغيرة الحجم مقطعة الى ارباع كل منها
-
حبتين من البصل كبيرة الحجم
-
حبة فلفل اخضر مقطعة
-
2 حبة طماطم مقشرة و منزوعة الحبوب
-
ثمرة من الفلفل الاخضر المقطعة
-
علبة من الزبادى
-
بهارات دجاج
-
ملح فلفل اسود
-
زعتر
-
سماق
-
ملعقة صغيرة من المستردة
-
عصير ليمونة
-
حبهان
-
ورق لورى
-
2 ملعقة سمن بلدى
-
ملعقة زيت ذرة
-
مكرونة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من قطع البصل و الطماطم و الفلفل الاخضر و الزبادى معا
2 - يتم اضافة كل من البهار و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر و السماق و المستردة و عصير الليمون الى ما سبق
3 - يتم خلط المزيج فى الكبة جيدا
4 - يتم وضع قطع الدجاج فى صينية و عليها يتم اضافة الخليط السابق مع دهنها به من الداحل و من الخارج و بين الجلد
5 - يتم اضافة الحبهان و ورق اللورى و السمن و الزيت الى الصينية
6 - تترك الصينية ساعتين الى ان تتشرب الدجاج التتبيلة جيدا
7 - تدخل الصينية الفرن الى تمام النضج
8 - يتم سلق المكرونة و يقدم الدجاج معه و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من قطع البصل و الطماطم و الفلفل الاخضر و الزبادى معا
2 - يتم اضافة كل من البهار و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر و السماق و المستردة و عصير الليمون الى ما سبق
3 - يتم خلط المزيج فى الكبة جيدا
4 - يتم وضع قطع الدجاج فى صينية و عليها يتم اضافة الخليط السابق مع دهنها به من الداحل و من الخارج و بين الجلد
5 - يتم اضافة الحبهان و ورق اللورى و السمن و الزيت الى الصينية
6 - تترك الصينية ساعتين الى ان تتشرب الدجاج التتبيلة جيدا
7 - تدخل الصينية الفرن الى تمام النضج
8 - يتم سلق المكرونة و يقدم الدجاج معه و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 1388 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
