دجاج كاسياتور للدايت

دجاج الكاسياتور هى طريقة رائعة لتناول الدجاج وخاصة لمن يتبعون نظاما غذائيا لانقاص الوزن وهى طريقة شهية محببة
للتحضير اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تقومى بغسل الطماطم والفلفل جيدا بالماء وكذلك صدور الدجاج و
2- تقومى بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح بعد غسلها جيدا بالماء
3- تبشرى انصف مقدار الطماطم بالمبشرة باستخدام الفتحات الكبيرى حتى لايتبقى من الطماطم غير قشرها فقط وتضعيه جانبا
4- تعصرى النصف الاخر من مقدار الطماطم باستخدام يديك وتضعى العصير فى وعائين عميقين شيئا ما
5-بعد ان تقومى بغسل الفلفل وتجففيفه جيدا تقطعيه الى نصفين وتخليه من البذر ثم تقطعيه الى شرائح رفيعة
6- تقومى بتجفيف المشروم ايضا وتقطيعه الى شرائح رفيعة
7-تقشرى البصل وتقطعيه ايضا الى شرائح رفيعة
8- تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم وترفعيها على النار وتضعى بها الزيت النباتى وتتركيه ع النار لدقيقتين حتى يقدح ثم تضيفى اليه صدور الدجاج وتحمريها من الجانبين
9-ترفعى صدور الدجاج من المقلاة على ورق المطبخ حتى تتصفى من الزيت وتتركيها جانبا
10-تضيفى البصل الى الزيت وتقلبيه حتى يذبل او يتغير لونه قليلا ثم تضيفى اليه شرائح الفلفل مع الاستمرار فى التقليب
11- اضيفى اليهم المشروم واستمرى فى التقليب حتى يحمر المشروم ويتغير لونه الى الذهبى قليلا
12- تتبعيهم بالثوم المهروس والماء وتتركيهم معا على النار لعدة دقائق مع التقليب
13-اضيفى اليها البهارات وباقى المكونات مع التقليب لعدة دقائق ايضا ثم تضعى شرائح الدجاج وتتركيها لدقائق معهم مع التقليب حتى تتشرب نكهة الخلطة
13- يوضع فى اطباق التقديم ويقدم ساخنا مع الارز او الخبز الساخن وبالهنا والشفا