المقادير:
-
250 جرام مكرونة
-
100 جرام جبن مبشور
-
1 معلقة صفيرة كعك مطحون او بقسماط
-
ملح وفلفل
-
الصلصة
-
35 جرام سمن
-
35جرام دقيق
-
ربع ليتر حليب سائل
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
تسلق المكرونة ثم تصفى من ماء السلق
فى قدر على النار تذوب نصف كمية الجبنة وتوضع على المكرونة
تخلط مكونات الصلصة ثم تضاف نصف كمية الجبنة وتوضع على المكرونة ويرش الملح والفلفل
يصب الخليط فى صينية فرن مدهونة بالزبدة ثم تضع كمية المتبقية من الصلصة الجبنة والبقسماط على وجة الصينية
تدخل الصينية الى الفرن لمدة ربع ساعة ثم تقدم