المقادير:
-
حبة بصل متوسط مكعبات صغيرة
-
ملح و فلفل
-
2 صدور دجاج بدون جلد
-
1 كوب بقسماط
-
كرفس
-
زيت
-
عيش كيزر
-
خس طماطم مستردة عسل مايونيز
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة الحجم ثم يتم فرمها جيدا فى الكبة
2 - يتم فرم الكرفس جيدا
3 - يتم خلط كل من الدجاج المفروم مع الكرفس و البصل المفروم و الملح و الفلفل الاسود جيدا الى ان تتكون عجينة يتم تشكيلها على شكل قرص البرجر
4 - يتم تحمير البرجر فى الزيت ثم توضع فى الفرن لمدة 5 دقاتق حتى تمام النضج و يكتسب اللون الذهبى
5 - يتم تحميص الكيزر و يتم دهنه بالمايونيز ثم يوضع عليه الخس و الطماطم و البرجر
يقدم و بالهنا و الشفا