المقادير:
-
حبات بطاطس وسط مهروسين
-
3 ملاعق زيت
-
ملح فلفل اسود
-
بهارات
-
للحشو ملح و الفلفل الاسود
-
علبة مشروم كبيرة
-
حبة بصل مفرومة
-
1 فلفل رومى مقطعة الى قطع
-
زيت للطهى
-
حزمة بقدونس مفرومة
-
2 حبة طماطم مقطعة
طريقة التحضير:
1 - يتم قلى البصل فى الزيت ثم تتم اضافة الخضار و كوب من الماء و يترك المزيج حتى الغليان ثم يرفع من على النار
2 - يتم اضافة البقدونس الى المزيج
3 - يتم اضافة نصف مقدار البطاطس فى الصينية المدهونة بالزيت و عليها يتم وضع الخضار ثم باقى البطاطس و يتم دهن الوجه بالزيت
4 - يتم وضع الصينية فى الفرن و تترك حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا