الدجاج بالبرتقال

المقادير:

مقادير الدجاج
دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد
كوب ونصف دقيق
بيضة مخفوقة
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل
زيت للقلى
مقادير الصلصة
كوب ونصف ماء
2 ملعقة طعام عصير برتقال
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة طعام ونصف صويا صوص
ملعقة بشر البرتقال
كوب سكر بنى
تلت كوب خل
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغير فلفل احمر
3 ملاعق نشا
2 ملعقة بصل اخضر مقطع
2 ملعقة ماء

طريقة التحضير:

الدجاج بالبرتقال
طريقة التحضير
اولا نقوم بوضع الملح على الدقيق فى اناء ونقوم بوضع الفلفل الاسود على البيض فى اناء اخر
ثم نقوم بوضع الدجاج فى البيض ثم الدقيق
ثانيا نقوم بقلى الدجاج فى الزيت حتى يتحمر ويتم النضج
ثالثا نقوم بوضع حلة على نار هادئة وبها الماء وعصير الليمون والبرتقال
رابعا نقوم باضافة صويا صوص والخل وبشر البرتقال ونقلب ونترك الخليط لدقائق على النار
خامسا نقوم باضافة الثوم والجنزبيل والسكر البنى ونضع على النشا ملعقتين الماء ونخلطهم ثم
نضيفه على خليط الصلصة مع التحريك المستمر
سادسا نقوم بوضع البصل الاخضر والفلفل الاحمر وقطع الدجاج المقليه على الصلصة ونقلب ونترك
الخليط على النار لبضع دقائق حتى يتجانس ويقدم مع الارز الابيض