المقادير:
-
قهوة عربية ملعقة كبيرة
-
كوب ونصف ماء
-
حبهان مطحون ملعققة كبيرة ونصف
-
رشة زعفران مطحون
طريقة التحضير:
1-يتم كسب الماء فى قدر واتركية على حرارة متوسطة حتى تغلى
2- ويتم اضافة القهوة وحركى جيدا ثم اتركية نار هادئة لحوالى 5 دقائق
3- واتركية القهوة ترتاح فى القدر ثم اسكبيها فى ركوة واضيفى اليها الحبهان والزعفران ثم حركى جيدا
4- قدمى القهوة مباشرة الى ضيوفك بعد ان تسكبيها فى فناجين صغيرة