المقادير:
-
كيلو لحم مقطع الى مكعبات او شرائح
-
6 حبات بصل حجم صغير مقطعة الى ارباع
-
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
ملعقة صغيرة بهارات
-
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
-
ملعقة كبيرة خل
-
ملعقة عسل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من القرفة و البهارات و زيت عباد الشمس و الخل و العسل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة البصل الى الخليط و يتم اضافة اليه اللحم و يترك الخليط فى الثلاجة ليتبل جيدا لمدة 4 ساعات
3 - يتم وضع اللحم و البصل فى الاسياخ بالتبادل
4 - قومى بشوى الاسياخ على جميع الجهات الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا