المقادير:
-
ملعقة قرفة
-
2 ملعقة كبيرة قهوة عربية ناشفة
-
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
1 كوب قهوة عربية
-
11/2 كوب سكر
-
1 كوب زيت
-
3 حبات بيض
-
2 كوب دقيق
-
1/2 كوب شوكولاتة سائلة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء عميق نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه السكر ونخفق ايضا ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر ثم نضيف كوب القهوة العربية
ثانيا نستمر فى الخفق حتى يتجانس المكونات
ثالثا ننخل الدقيق ونضيف اليه البكنج بودر والقرفة ثم نضيف الى خليط البيض ونقلبهم مع بعض جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تختلط المكونات ببعضها
رابعا نحضر صينية الفرن وندهنها ونرشها بالدقيق ونصب فيها الخليط وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونزينها بالشوكولاتة السائلة ونرشها بالقهوة الناشفة بواسطة مصفاه ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا