المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو جمبري وسط مقشر
-
2 - نصف كوب عين جمل
-
3 - ٣ ملعقة كبيرة مايونيز
-
4 - نصف ملعقة كبيرة عسل
-
5 - نصف ملعقة كبيرة لبن مكثف
-
6 - ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
7 - بياض بيضة
-
8 - نصف كوب نشا
-
9 - زيت للقلي
-
10 - نصف كوب ماء
-
11 - نصف كوب سكر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الجمبرى بالخل و نغسله بالماء و نصفيه
2 - نقوم بنقع عين الجمل فى الماء حتى يطرى
3 - نضع الماء على النار و نضيف اليها السكر و نقلبه حتى يتماسك القوام
4 - نضيف اليه عين الجمل و نقلبه
5 - نضع عين الجمل فى صينية و نفرده بها
6 - نضع طاتسة بها الزيت على النار و نقوم بوضع الجمبرى بالنشا و نقوم بقليه
7 - نحضر طبق و نضع به اللبن المكثف و المايونيز و نضيف اليه الليمون و العسل
8 - نضيف اليهم الجمبرى و عين الجمل
يقدنم بالف هنا و شفا