المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة كبيرة
-
2 - ربع كيلو من اللحم المفروم
-
3 - بصلة مبشورة
-
4 - 5 فص ثوم مفروم
-
5 - معلقة كبيرة من الشبت مع البقدونس
-
6 - معلقة كبيرة من الريحان
-
7 - معلقة صغيرة من الملح
-
8 - نصف معلقة صغيرة الزنجبيل مع القرنفل و جوزة الطيب و البهارات
-
9 - ربع معلقة صغيرة من القرفة
-
10 - 2 معلقة كبيرة من فتات الخبز
-
11 - معلقة كبيرة من السمنة
-
12 - بيضة
-
13 - ريحان مجفف
-
14 - نعناع مجفف
-
15 - فلفل اسود مجروش
-
16 - بقدونس و شبت مجفف
-
17 - 3 معلقة كبيرة من السمنة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلى الدجاجة من العظام و الجلد
2 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل و الثوم المفروم
3 - نضيف اليهم الشبت و البقدونس المفروم
4 - نضيف اليهم الريحان و النعناع و اللح و نقلب
5 - نضيف اليهم الزنجبيل و القرفة و فتات الخبز مع التقليب
6 - نضيف اليهم البيض و البقدونس و الشبت و نقلب المكونات جميعها معا حتى نصبح مثل العجينة
7 - نقوم بدهن الدجاجدة بالزبدة و نحشيها بالمكونات و نقوم بتخييطها بالابرة
نضعها فى الورق الفويل و نضعها فى الصينية و نضعها فى الفرن ط
1 - نقوم بخلى الدجاجة من العظام و الجلد
2 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل و الثوم المفروم
3 - نضيف اليهم الشبت و البقدونس المفروم
4 - نضيف اليهم الريحان و النعناع و اللح و نقلب
5 - نضيف اليهم الزنجبيل و القرفة و فتات الخبز مع التقليب
6 - نضيف اليهم البيض و البقدونس و الشبت و نقلب المكونات جميعها معا حتى نصبح مثل العجينة
7 - نقوم بدهن الدجاجدة بالزبدة و نحشيها بالمكونات و نقوم بتخييطها بالابرة
نضعها فى الورق الفويل و نضعها فى الصينية و نضعها فى الفرن ط
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 1052 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
