المقادير:
-
1 كيلو لحمة مفرومة
-
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
-
2 حبة بصل مقطع شرائح
-
حبة فلفل رومى احمر مقطع شرائح
-
حلة فلفل رومى اخضر مقطع شرائح
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
رشة بابريكا
-
ملح وفلفل اسود
-
2 فص ثوم مفروم
-
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
كزبرة طازجة مفرومة ناعمة
طريقة التحضير:
اولا نضع فى بول عميق اللحمة المفرومة ونضيف اليها البصلة المفرومة ناعما ونضيف ايضا الكزبرة المفرومة ناعما ونضيف الثوم والبابريكا ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا
ثانيا نفرد خليط اللحمة المفرومة فى صينية فرن ثم نضع فوقها شرائح الطماطم
ثالثا نضع فى بول اخر عميق الفلفل الاحمر الرومى والفلفل الاخضر الرومى ونضيف البصل ايضا ونصب فوقه ملعقة الزيت ونقلبهم ثم نتبلهم بالملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا
رابعا نوزع خليط الفلفل الرومى والبصل فوق الطماطم جيدا ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركهم فى الفرن حتى تنضج تماما ثم نخرجها ونقدمها
بالهنا والشفا