المقادير:
-
4 حبات طماطم مشوية
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
2 حبة فلفل حار مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الطماطم المشوية و يتم التخلص من قشرها
2 - يتم فرم الطماطم جيدا و يتم خلط الطماطم مع الفلفل الحار و البقدونس و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الثوم و زيت الزيتون و الملح الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم وضع المزيج فى طبق التقديم
يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا