المقادير:
-
مرقة باردة
-
ملعقة كبيرة من الدقيق لكل كوب من المرقة
-
2 ملعقتين لبن بودرة خالى من الدسم
-
توابل
-
رشة جوزة الطيب
-
رشة جبنة رومى
-
مشروم
-
مكرونة مسلوقة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من المرقة و الدقيق و اللبن البودرة معا خلطا جيدا الى تمام الذوبان
2 - يتم وضع الخليط السابق فى اناء على النار و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة كل من التوابل و جوزة الطيب و الجبنة الرومى و يتم التقليب جيدا
4 - يتم ضبط الطعم بالملح و يتم التقليب ثم يتم اضافة المكرونة المسلوقة الى الخليط و يتم الخلط جيدا
5 - يتم اضافة المشروم فى الخليط الى النضج ثم يتم رفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا