المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من السمك الفيلية
-
2 - معلقة صغيرة من الملح
-
3 - نصف معلقة صغيرة من الفلفل الابيض
-
4 - زيت
-
5 - 200 جرام من البروكلى
-
6 - 200 جرام من الهليون
طريقة التحضير:
1- نحضر شرائح من السلمون و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود
2 - نقوم برشها من الزيت و نقوم بشويها على الشواية الفحم
3 - نقوم بسلق البروكلى بعد تقطيعها الى زهرات فى الماء المملح
4 - نقوم بشوى البروكلى و الهليون على الشواية الفحم حتى نضج المكونات
5 - نرص السمك فى الطبق و نضيف اليهم البروكلى و الهليون
يقدم بالهنا و الشفا