المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 5 حبات فطر متوسطة الحجم و مقطعة الى ارباع
-
2 - 2 حبة جزر مقطعة
-
3 - حبة بصل مقطعة الى ارباع
-
4 - حبة بطاطس مقطعة
-
5 - حبة كوسة مقطعة
-
6 - 50 جرام كراث مقطع
-
7 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
8 - 2 كوب مرق دجاج
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الجزر و يتم التقليب جيدا ثم البطاطس و الكراث و المشروم و الكوسة
3 - يتم تقليب الخليط جيدا و يترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة المرق و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
5 - يرفع الخليط من على النار بعد تمام النضج و يتم خلطه فى الخلاط الكهربائى جيدا الى ان يكون الخليط ناعما
6 - توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا