المقادير:
-
كرات من اللحم المفروم
-
بطاطس مقلية شرائح
-
جبن مبشور
-
مقادير الصلصة الحمراء
-
بصل طماطم ثوم
-
بهارات
-
ملح
-
مقادير الصلصة البيضاء
-
2 كاس ماء
-
4 ملاعق دقيق
-
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
3 ملاعق زيت
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم عمل الصلصة الحمراء بخلط كل من البصل و الطماطم و الثوم و البهارات و الملح خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم وضع الخليط فى اناء على النار الى ان يتسبك
3 - يتم عمل الصلصة البيضاء بتقليب الدقيق فى الزيت فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة الحليب و الماء اليه و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى الخليط السابق و يتم التقليب الى ان يتماسك القةام تقريبا
5 - يتم عمل كرات اللحم بخلط كل مقادير اللحم معا خلطا يجدا ثم يتم تكويرها و تقلى فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
6 - قومى بوضع كرات اللحم فى صينية و عليها البطاطس المقلية ثم الصلصة الحماء و عليها الصلصة البيضاء
7 - تدخل الصينية الفرن الى ان يكتسب البشاميل اللون الذهبى
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم عمل الصلصة الحمراء بخلط كل من البصل و الطماطم و الثوم و البهارات و الملح خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم وضع الخليط فى اناء على النار الى ان يتسبك
3 - يتم عمل الصلصة البيضاء بتقليب الدقيق فى الزيت فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة الحليب و الماء اليه و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى الخليط السابق و يتم التقليب الى ان يتماسك القةام تقريبا
5 - يتم عمل كرات اللحم بخلط كل مقادير اللحم معا خلطا يجدا ثم يتم تكويرها و تقلى فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
6 - قومى بوضع كرات اللحم فى صينية و عليها البطاطس المقلية ثم الصلصة الحماء و عليها الصلصة البيضاء
7 - تدخل الصينية الفرن الى ان يكتسب البشاميل اللون الذهبى
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1223 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
