المقادير:
-
4 اكواب دقيق
-
كوب الا ربع سكر
-
رشة ملح
-
ربع كوب عسل
-
4 بيضات
-
مكسرات قرفة
-
زيت للتحمير
-
م ص فانيليا
-
م ك بشر برتقال
طريقة التحضير:
*****اضيفى اليهم الفانيليا والعسل واضيفى البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة القوام
****ضعى العجينة فى طبق وغطيها بورق النايلون واتركيها حتى ترتاح لمدة ساعة تقريبا او اكثر
****افردى العجينة على سطح مرشوش بالدفيف باستخدام النشابة حتى يصبح سمكها رقيق وقطعيها الى اشررطة وكل شريط قطعى منه مربعات او كرات حسب رغبتك
****ارفعى مقلاة الطهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم حمرى به كرات العسل لمدة دقائق جيدا
****اخرجى كرات العسل من الزيت على طبق مفروش بورق المطبخحتى تتخلصى من بقايا الزيت
*****زينى كرات العسل باى طريقة تفضلينها بالسكر او القرفة او المكسرات
وبالهنا والشفا