المقادير:
-
كيلو روبيان مقشر
-
نصف كيلو كاجو
-
بصلة مقطعة وسط
-
جزرة مقطعة وسط
-
قرن فلفل مقطع وسط
-
بصل اخضر مقطع وسط
-
ملعقة كبيرة بهارات
-
ملعقة كبيرة سمن
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
روبيان بالكاجو
طريقة التحضير
نقوم بوضع السمن فى مقلاه على النار ونتركها الى ان تذوب ثم نقوم بوضع الروبيان فيها بعد غسله وتصفيته جيدا ونتركها فى السمن مع
تشويحه الى ان يتحمر وينضج ثم يرفع من على النار ثم نقوم بوضع البصل فى نفس المقلاه ونشوحه ايضا الى ان يذبل ثم نقوم باضافة باقى
المكونات من الكاجو والجزرة والبصل الاخضر والفلفل مع تتبيل المكونات بالبهارات والملح ونقلب المكونات معا حتى تتجانس ثم نقوم باضافة
الجمبرى عليهم مرة اخرى ونقلبه معهم مع اضافة 2 ملعقة كبيرة من الماء ونخفف الار على الليط ونتركه الى ان ينضج الجمبرى والخضار ثم
يرفع من على النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم الجمبرى بالكاجو مع الارز او الخبز والسلطة
طريقة التحضير
نقوم بوضع السمن فى مقلاه على النار ونتركها الى ان تذوب ثم نقوم بوضع الروبيان فيها بعد غسله وتصفيته جيدا ونتركها فى السمن مع
تشويحه الى ان يتحمر وينضج ثم يرفع من على النار ثم نقوم بوضع البصل فى نفس المقلاه ونشوحه ايضا الى ان يذبل ثم نقوم باضافة باقى
المكونات من الكاجو والجزرة والبصل الاخضر والفلفل مع تتبيل المكونات بالبهارات والملح ونقلب المكونات معا حتى تتجانس ثم نقوم باضافة
الجمبرى عليهم مرة اخرى ونقلبه معهم مع اضافة 2 ملعقة كبيرة من الماء ونخفف الار على الليط ونتركه الى ان ينضج الجمبرى والخضار ثم
يرفع من على النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم الجمبرى بالكاجو مع الارز او الخبز والسلطة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 2117 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
