المقادير:
-
كفتة مقلية
-
2 ملعقة من الدقيق
-
القليل من السمنة
-
كاس من عصير الطماطم او الحامض الليمون
-
القليل من الماء
-
القليل من الحليب
-
بهارات
طريقة التحضير:
1 - يتم قللى الكفتة فى السمن المذاب على النار فى مقلاة
2 - يتم تقليب الدقيق فى السمن الذى تم قلي الكفتة فيه الى ان يحمر و يتغير لونه
3 - يتم اضافة عصير الطماطم او الحامض الى الدقيق
4 - قومى باضافة الماء و الحليب و البهارات الى ماسبق و يترك المزيج على النار حتى الغليان
5 - يتم اضافة الكفتة الى الصلصة السابق تحضيرها و يترك قليلا على النار
6 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا