المقادير:
-
2 كوب معكرونة لسان عصفور
-
3 أكواب ماء
-
كوب مكعبات جبن أبيض قليل الملح
-
1 حبة طماطم كبيرة الحجم
-
1 حبة بصل أحمر متوسطة الحجم
-
نصف كوب أوراق بقدونس
-
1 حبة فلفل أصفر حلو
-
1 حبة فلفل أحمر حلو
-
نصف كوب قطع زيتون أسود
-
ربع كوب صنوبر
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و بها الماء و الملح و نسلق بها المكرونة
2 - نقوم بتقطيع الخضروات و نضيفها الى لسان العصفور بعد تصفيته
3 - نضيف اليه الصنوبر المحمص و البقدونس
4 - نضيف اليه زيت الزيتون و الخل و الملح و نقلب المكونات معا
يغرف فى طبق التقديم بالهنا و الشفا