المقادير:
-
1 كوب
-
زيتون اسود
-
2 ملعقة
-
بقدونس مقطع كبيرة
-
1 ملعقة
-
زبدة كبيرة
-
مقدار
-
ملح بهارات
طريقة التحضير:
1- قومى بازلة النوى من الزيتون وقطعى الى شرائح صغيرة جدا
2- قومى بضرب البيض جيد وضيفى الية الزيتون والبقدونس وضعى كمية من الملح والتوابل
3- قومى بتحريك المزيج جيدا وضعية على الطاسة التى تم دهنها مسبقا بالزبدة
4- قومى بقلى العجة لمدة 5 دقائق او 10 دقائق
5- وبعد ان تقومى بازلة العجة من على النار قومى بلفها جيدا وتقدميها فى الصحن وبالف هنا