المقادير:
-
200 جرام لحم كابوريا بدون القشرة الخارجية
-
5 صفار بيض
-
قشدة
-
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم عيدان الزعفران
-
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة
-
زبدة
-
ملح
-
فلفل أبيض
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخفق البيض مع القشطة و نضربهم جيدا
2 - نضيف اليه صلصة الطماطم و الزعفران
3 - نضيف اليهم الكزبرة الخضراء و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نضيف اليهم لحم الكابوريا
5 - نقوم بدهن قوالب بالزبدة و نضيف الخليط الابق فيها
6 - نضع القوالب فى صينية بها ماء و نضعها فى الفرن حتى النضج