المقادير:
-
نصف كيلو من لحم الخروف
-
2 علبة من المشروم كبير الحجم
-
بصلة متوسطة فى الحجم
-
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المتكونة من
-
حبهان بودرة زنجبيل بودرة بهارات مشكلة بهارات اللحمة
-
مكعب مرق اللحم
-
ملح
-
ماء
-
زيت نباتى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل اللحم جيدا و يتم تقطيعها الى قطع
2 - قومى بتشويح اللحم فى اناء على النار الى ان يتم التخلص من مياهها ثم تترك جانبا
3 - يتم غسل المشروم جيدا بالماء و يتم تصفيته من الماء
4 - قومى بتقليب البصل المقطع الى مكعبات صغيرة فى الزيت فى اناء على النار الى ان يلين و يذبل
5 - يتم اضافة كل من الملح و البهارات الى البصل و يتم التقليب جيدا
6 - قومى باضافة اللحم الى البصل مع الاستمرار فى التقليب ثم المشروم
7 - يتم التقليب ثم يتم اضافة الماء و مكعب المرق و يتم التقليب ثم يترك الخليط على النار لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
8 - ترفع من على النار و تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل اللحم جيدا و يتم تقطيعها الى قطع
2 - قومى بتشويح اللحم فى اناء على النار الى ان يتم التخلص من مياهها ثم تترك جانبا
3 - يتم غسل المشروم جيدا بالماء و يتم تصفيته من الماء
4 - قومى بتقليب البصل المقطع الى مكعبات صغيرة فى الزيت فى اناء على النار الى ان يلين و يذبل
5 - يتم اضافة كل من الملح و البهارات الى البصل و يتم التقليب جيدا
6 - قومى باضافة اللحم الى البصل مع الاستمرار فى التقليب ثم المشروم
7 - يتم التقليب ثم يتم اضافة الماء و مكعب المرق و يتم التقليب ثم يترك الخليط على النار لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
8 - ترفع من على النار و تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1416 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
