المقادير:
-
بصل شرائح
-
جرجير
-
ملعقة كبيرة سماق
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
فجل مقطع حلقات
طريقة التحضير:
اولا نقطع الجرجير بعد غسله جيدا الى قطع كبيرة الحجم ونرصه فى طبق التقديم ثم نضيف اليه الفجل المقطع الى حلقات وارواقه ايضا مقطعه الى قطع كبيرة
ثانيا نضيف ايضا البصل المقطع شرائح كبيرة فوقه ثم نقوم بخلط المكونات السائلة مع بعض
ثالثا نخلط عصير الليمون والزيت والسماق والملح ونخلطهم جيدا ثم نصبهم فوق السلطة ثم نقدمها
بالهنا والشفا