المقادير:
-
نصف كيلو اوراك دجاج مخلية من العظام و الجلد
-
ملعقة كبيرة زيت سمسم
-
2 ملعقة كبيرة وص الصويا
-
ملعقة كبيرة سكر بنى
-
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم مبشور
-
2 حبة بصل اخضر مقطع الى شرائح
-
فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الدجاج الى قطع متوسطة فى الحجم
2 - يتم تقليب قطع الدجاج فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة كل من الفلفل و البصل الاخضر الى ما سبق و يتم التقليب لمدة دقيقة
4 - يتم اضافة السكر البنى و الزنجبيل و يتم التقليب جيدا
5 - عليكى باضافة صوص الصويا و يتم التقليب لمدة 5 دقائق
6 - يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا