المقادير:
-
112 كيلو بصل
-
حبة بصل مفروم
-
14 كوب جزر مفروم
-
14 كوب بازلاء
-
حبة طماطم مقطعة صغيرة
-
ملح وفلفل اسود
-
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
-
1 كوب ارز مصرى
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
طريقة عمل محشى البصل
اولا نشوح البصل من فوق الى تحت حتى من الداخل دون ان نقطعه
ثانيا قوم بسلق البصل حتى يسهل عليكى تقشيره ثم نفصل القشر من البصل بحرص حتى لا يتقطع
ثالثا نقوم بحشو البصل بحشوة الارز ولف القشرة بحيث يكون الارز ملفوف جيدا
رابعا نرص حبات البصل فى صينية الفرن ونضع على الوجه فى كل بصلة قطع من الطماطم المقطعة نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نضعه على النار عالية حتى يغلى
خامسا دخله الفرن وتركه حتى ينضج تماما ويتشرب منه السوائل ثم نضعه فى طبق التقديم ونقدمه
بالهنا والشفا
اولا نشوح البصل من فوق الى تحت حتى من الداخل دون ان نقطعه
ثانيا قوم بسلق البصل حتى يسهل عليكى تقشيره ثم نفصل القشر من البصل بحرص حتى لا يتقطع
ثالثا نقوم بحشو البصل بحشوة الارز ولف القشرة بحيث يكون الارز ملفوف جيدا
رابعا نرص حبات البصل فى صينية الفرن ونضع على الوجه فى كل بصلة قطع من الطماطم المقطعة نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نضعه على النار عالية حتى يغلى
خامسا دخله الفرن وتركه حتى ينضج تماما ويتشرب منه السوائل ثم نضعه فى طبق التقديم ونقدمه
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 50
- 966 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
