المقادير:
-
12 كوب زبدة
-
1 كوب كريمة قشدية او قشطة
-
34 كوب بقدونس مفروم
-
12 كوب جبن شبدر
-
4 مكعب كيرى
-
عصير ليمونة
-
34 جبن سائل
-
14 كوب مايونيز
-
4 فص ثوم
-
12 مكعب مرق دجاج
-
4 حبة بطاطس مسلوقة
-
ملح وفلفل اسود
-
زعتر
طريقة التحضير:
اولا نضع فى الخلاط الكهربائى الجبن الكيرى والقشطة والزبدة ومكعب مرق والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والزعتر والجبن السائل والمايونيز
ثانيا نضيف الثوم ايضا ونقوم بخفق المكونات جيدا مع بعضها فى الخلاط حتى تصبح متجانسة
ثالثا نقوم بهرس البطاطس المسلوقة جيدا ثم نضيف اليها الخليط السابق ومزجهم جيدا ثم نضيف الجبن الشيدر ونقلب جيدا ثم نضع البقدونس المفروم ونقلب جيدا
رابعا نضعها فى طبق التقديم ونقدمها
بالهنا والشفا