المقادير:
-
4 صدور دجاج شرائح
-
2ثمرة بصل
-
2 فص ثوم
-
1 ثمرة فلفل اخضر
-
1 ثمرة فلفل حار
-
نصف كيلو بطاطس مكعبات
-
1 كوب زيت زيتون اسود او اخضر مفروم
-
1 كوب طماطم مكعبات
-
2 ملعقة بقدونس
-
1 كوب جبن مبشور
-
2 بيض
-
نصف كوب لبن
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الثوم على الفراخ وضعى كمية قليلة من الفلفل والملح والفلفل المقطع حسب الرغبة
2- قومى بتحضير الطاسة على النار وضعى فيها البصل وكمية من الزيت وقومى باضافة الفراخ واتركى المزيج لفترة حتى يتم تسوية الفراخ وقومى باضافة الفلفل الاخضر عليها
3- قومى بوضع الزيتون على البطاطس المقشر المسلوقة مسبقا وقومى باضافة الشاروما علىها والجبن المبشور فى الطاجن وقومى بوضع مزيج البيض والبقدونس والحليب والجبن والطماطم عليهم واتركى الصينية فى الفرن حتى يتم تسويتها جيدا وتقدم