المقادير:
-
150 جرام برغل
-
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
100 جرام جبنة فيتا
-
حفنة من أوراق الريحان
-
2 ملعقة كبيرة أوراق البصل الأخضر مقطع
-
زيت زيتون
-
½ ليمونة
طريقة التحضير:
فى اناء صغير تقومى بخلطالاعشاب والجبن والطماطم
وفى اناء اخر تقومى بنقع البرغل فى الماء مع اضافة قليل من الكمون
وعندما يصير طريا تصفيه من الماء جيدا وتضيفيه الى الخليط
ثم اضيفى الى الخليط قليل من الزيت وعصير الليمون ويقلبوا جيدا
يوضع فى اطباق التقديم ويقدم
وبالهنا والشفا