المقادير:
-
جمبرى
-
سمك فيلية
-
سبيط بصل
-
ثوم
-
كرفس
-
بطاطس مكعبات
-
صلصة طماطم جزر
-
بسلة
-
مرق
-
ماء
-
ملح
-
فلفل
-
كمون شبت
-
كزبرة خضراء
-
زبدة او زيت
طريقة التحضير:
1 - نحضر اتلسمك و ندهنه بالليمون
2 - نتبله بالملح و الفلفل و نضعه فى صينية و نضعه فى الفرن
3 - نضع حلة على النار و نضع بهاالزبدة و نضيف اليها الدقيق و نقلبهم
4 - نضيف اليه الكريمة و نقلب حتى يتماسك القوام
5 - نضيف اليهم البقدونس و الشبت و الكزبرة و تقلب
6 - نحضر طبق ابيركس و نضع به السمك و نصب عليه الصلصة و نرش الجبنة على الوجه و نضعه فى الفرنبعد اضافة الخضروات
يقدم بالهنا و الشفا