المقادير:
-
نصف كيلو لحم خروف مقطع
-
8 بيضات
-
100 جرام جبنة
-
نصف كيلو سبانخ
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
بصلة مفرومة
-
4 معالق بقسماط
-
معلقة كبيرة كزبرة
-
كركم و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت ونحمر بها البصل
2 - نضيف اليه اللحمة و البهارات و نضيف اليهم الماء
3 - و نتركهم على النار حتى تنضج اللحمة
4 - نقوم بسلق السبانخ فى الماء على النارو نصفيها من الماء
5 - نضيف السبانخ الى اللحمة على النارو نضيف اليهم الجبنة و البقسماط و نقلبهم معا
6 - نضع المكونات فى طاجين و نضعها فى الفرن حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا