المقادير:
-
كالمارى
-
ثوم
-
عصير ليمون
-
ملح
-
فلفل
-
كمون دقيق
-
بيض
-
بقسماط
-
لبن الصوص
-
مايونبز
-
خيار مخلل
-
شبت مفروم
-
بقدونس مفروم
-
عصير ليمون
-
بيض مسلوق
-
ثوم
-
ملح
-
فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الكلمارى بالثوم و الملح و الفلفلط
2 - نضيف اليهم عصير الليمون و الكمون
3 - نضع الكلمارى فى اللبيض و نضعه فى البقسماط
4 - نقليه فى الزيت
5 - نضع المايونيز مع الخيار المخلل و عصير الليمون و البيض المسلوق و الثوم و نقلبهم معا
6 - نضيف اليهم البقدونس و الشبت و البقدونس و نقلبهم
يقم الكلمارى مع الصوص بالهنا و الشفا