المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الثوم مع الملح و الفلفل الاسود و الكمون فى الزيت على النار فى مقلاة
2 - يتم اضافة كل من البصل و شرائح الفلفل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم تتم اضافة الكاليمارى
3 - يتم تقليب الكاليمارى مع الخليط السابق الى ان يشوح جيدا ثم تتم اضافة اليه كل من الليمون و الصلصة و الشبت المقطع و البقدونس و الكزبرة و الطماطم
4 - يرفع المزيج من على النار ثم يتم وضعه فى طاجن يدخل الفرن الى ان يتم تحميره و ينضج تماما
يقدم و بالهنا و الشفا